به گزارش مجله خبری نگار،دکتر محمدرضا دهقانی مشکانی، عضو هیات علمی و مدیر گروه کشت و توسعه گیاهان دارویی این پژوهشکده اظهار کرد: چای سبز یکی از چایها و نوشیدنیهای خنک کننده است، زیرا اکسیداسیون پایینی دارد. در طب سنتی چینی، از این چای برای رفع حرارت و گرمازدگی استفاده میشود. چای سبز همچنین عطش را کاهش میدهد و تولید مایعات بدن را افزایش میدهد و این به این معناست که بدن از طریق عرق، بیشتر خنک میشود.
وی درخصوص چای سفید که در بین چای ها، از همه کمتر اکسیده شده است، عنوان کرد: این چای طبیعت سردی دارد و برای تابستان توصیه میشود. این چای بسیار سبک و نشاط آور است.
این عضو هیات علمی در ادامه افزود: گل داوودی طبیعت سردی دارد و دمنوش آن برای روزهای گرم تابستان مناسب است. بابونه هم همچون گل داوودی دارای خواص خنک کنندگی است و به عنوان یک ضدالتهاب از آن استفاده میشود.
دهقانی، دانههای سنا را برای خنک کردن حرارت گاز معده و کبد مفید دانست و تاکید کرد آنها برای تابستان بسیار مناسب هستند، زیرا گرما و خشکی این فصل میتواند باعث یبوست شود.
وی گفت: نعنا فلفلی یا به طور کلی، نعنا بسیار خنک است. میتوانید از آن برای تهیهی انواع نوشیدنیهای گرم و سرد استفاده کنید. اگر از برگهای خشک آن استفاده میکنید، آن را در آب جوش بیاندازید تا خواص آن آزاد شوند.
وی در پایان خاطرنشان کرد: خاک شیر از جمله نوشیدنی خنک کننده گیاهی است که دارای اسید استئاریک است و برای رفع التهاب زخم ها، باز شدن صدا و از بین رفتن کهیر نیز مفید است. همچنین بیدمشک گیاهی که دستگاه گوارش را تقویت میکند و بالا برنده اشتها بوده و ناراحتیهای عصبی را درمان میکند. یکی دیگر از دمنوشهای گیاهی با طبع سرد عرق کاسنی است. بهترین تصفیه کننده خون بوده و عرق کاسنی خنک کننده بدن و برگ آن مقوی اعصاب است.